贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米,也称作御米。
有机贡米和普通大米的区别:
1、气味不同
贡米闻无任何怪味、异味,且贡米有清香味。普通大米和贡米相比没有那股清香味。
2、外表不同
贡米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。贡米是长粒的,米粒细长,长度6-7mm,普通大米内部杂质较多,米粒参差不齐,大小不均。
3、口感不同
贡米的米饭筋糯宜口、醇厚略甜,并带有淡淡的清香味。普通大米尝起来并没有什么感觉。
4、触感不同
捻摸贡米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米,会散发出米香。但是手上有一点点香气,普通大米质地很软,表面粗糙。